Santa Fe heeft vijf kamers, twee doubles en drie die zowel als double als twin te gebruiken zijn. Alle kamers hebben airconditioning en een en-suite badkamer.

Elke kamer is in een eigen sfeervolle stijl ingericht met aandacht voor detail. Een moderne inrichting wordt gecombineerd met antieke terracotta vloeren en originele houten balken waardoor de oorspronkelijke andalusische sfeer van Santa Fe behouden is gebleven.