Santa Fe heeft twee kamers met een tweepersoons bed en drie kamer die flexibel is met twee eenpersoons bedden die samengevoegd kunnen worden tot een tweepersoonsbed. Alle vijf de kamers hebben airconditioning en een en-suite badkamer.

Elke kamer is in een eigen sfeervolle stijl ingericht met aandacht voor detail. Een moderne inrichting wordt gecombineerd met antieke terracotta vloeren en originele houten balken waardoor de oorspronkelijke andalusische sfeer van Santa Fe behouden is gebleven.