Eten bij Santa Fe,
een feest voor alle zintuigen.

Het restaurant Santa Fe, onder de leiding van de creatieve chef Jaap Schaafsma, combineert de traditionele Franse cuisine met de lichtere keuken van de Mediterranée, inclusief verse kruiden uit eigen tuin. Gebruikmakend van jaren klassieke scholing en ervaring in kwaliteits restaurants, staat Jaap er op om verse lokaal geproduceerde ingrediënten te gebruiken.
Het eigentijdse à-la-carte menu ontwikkelt zich voortdurend in overeenstemming met de seizoenen.

Het verrassende menu bevat een aantal vegetarische gerechten en wordt aangevuld met een uitgebalanceerde en interessante wijnkaart met een mooie keuze uit Spaanse, Franse, Portugese
en ook Marokkaanse wijnen.

Mooi opgemaakte gerechten worden door de prachtige omgeving nog eens verfraaid; in een ontspannen sfeer worden lunches opgediend in de schaduw van een stokoude olijfboom; op het terras bij het zwembad kan in de milde avonduren omringd door jasmijngeur worden genoten van heerlijke diners met een onmiskenbaar mediterraan karakter. Binnen is de klassieke Spaanse boerderij modern comfortabel ingericht. De houtkachel zorgt voor een gezellig romantische sfeer in de wintermaanden. De service is attent en toch discreet. De gerechten zijn heerlijk en pretentieloos.

De faam van Santa Fe, vroeger uitsluitend een goed bewaard geheim van klanten uit de buurt, heeft zich nu verder verspreid. Liefhebbers vanaf de kust, én verder, kennen de weg inmiddels naar het restaurant. Reserveren wordt aanbevolen.

De keuken is elke dag geopend voor lunch en diner, behalve op dinsdag.

Wij willen u er aan herinneren dat er binnen niet gerookt mag worden!